Omega3（本文絕非廣告！）（修訂版）

早兩天在明珠台看了個由BBC攝製，關於Omega3的電視節目＜Could fish make my child smart?＞，部份內容非常精采，試簡介一下（準確資料記不起，姑且以字母代表）。

CASE 1

上世紀四十年代，所有人都認為脂肪是壞東西。牛津大學有位科學家辛克萊，發現愛斯基摩人飲食習慣奇特，只是吃魚和海豹脂肪，菜都冇條，但是心臟病發率奇低，於是推論魚類脂肪對心臟有益。1956年，他在刺針發表了一篇論文，被醫學界笑到面黃，最後更被牛津大學炒魷魚。失業的辛克萊並未氣餒，決定變賣家傳銀器集資，用自己做實驗品。他買了個大雪櫃，裡面裝滿魚生、海豹肉，然後吃足一百天！辛克萊每日都用小刀在左前臂割一小刀，然後用秒錶計算要花多少時間才會止血。最初兩分鐘，數星期後便流血不止，要五十分鐘才能止血。實驗結果，隨著辛克萊食魚生越多，血凝的時間便越久。即是話，深海魚油能「稀釋」血液，令血液流動暢通，減少中風和心臟病的機會。而他的手臂，跟囚犯在監倉裡用來紀錄日子的牆一樣，花到阿媽都唔認得。

辛克萊於八十高齡去世，死時名不經傳。

CASE 2

Ａ教授說，一個腦，80％是脂肪，裡面10％是Omega3，所以Omega3對腦部發育舉足輕重。他做了個統計，發現食魚最多的國家（冠軍是日本），抑鬱症病發率便越低。更神奇的是，吃魚越多，該國便越少凶殺案（但是多ＡＶ……）！

於是，Ａ找了個13歲便有自殺傾向的抑鬱少年做實驗，日日食魚油。九個月後（？），少年病情例牌好轉，更神奇的是，比較飲油前後的腦掃瞄圖片，少年的腦袋的體積竟然大了（之前偏細）！

CASE３

Ｐ教授在倫敦某小學做實驗：半班學生啪油，半班啪假野。一段時間後，比較兩批的創意、理解力之類的東西。啪油的，例牌強一點。但重點是，Ｋ教授認為結果不可信。他認為當小孩意識到他們身處實驗時，會刻意去表現得與眾不同。本實驗未必能客觀反映事實。

最後，看完本文，切勿飛身買魚油狂隊！不過可以請我食刺生。